Xanthan Gum

אנו מחויבים לספק פתרונות-איכותיים, יעילים וחדשניים, אנו שואפים להציע ללקוחותינו מודלים מעולים לשיתוף פעולה המשפרים את הפרודוקטיביות והמצוינות בתעשיית המזון.

המחויבות שלנו למצוינות שירות גלובלית מבטיחה שאנו עונים על הצרכים המתפתחים של השותפים שלנו ברחבי העולם עם מוצרים אמינים ושותפויות שיתופיות.

אנו מתמחים במתן פתרונות מרכיבי מזון מקיפים לשוק העולמי. סל המוצרים הנרחב שלנו כולל נוגדי חמצון, חומרי תפיחה, מווסת חומציות, ממתיקים, מעבים, משפרי טעם, חומרי צבע ותוספי מזון חיוניים אחרים.

Xanthan Gum הוא פוליסכריד חוץ-תאי מיקרוביאלי בעל מגוון רחב של פונקציות המיוצר על ידי Xanthomnas campestris באמצעות הנדסת תסיסה תוך שימוש בפחמימות כחומר הגלם העיקרי (כגון עמילן תירס).

יש לו ריאולוגיה ייחודית, מסיסות טובה במים, יציבות לחום ולחומצה ואלקלי, ותאימות טובה למגוון מלחים. זה יכול לשמש באופן נרחב כחומר מעבה, חומר מרחף, מתחלב ומייצב.