מטא תיאור

 

סוכרלוז בדרגת מזון, 600x מתיקות של סוכרוז, אפס קלוריות, מוסמך HALAL/KOSHER/ISO. אידיאלי עבור משקאות, מאפייה, מוצרי חלב וממתיקים שולחניים. אספקת מפעל סיטונאי.

 

דרגת מזון סוכרלוז - ממתיק אפס קלוריות בעוצמה גבוהה

אנו מתמחים במתן פתרונות מרכיבי מזון מקיפים לשוק העולמי. המוצר הנרחב שלנו כולל נוגדי חמצון, חומרי תפיחה, מווסת חומציות, ממתיקים, מעבים, משפרי טעם, חומרי צבע ותוספי מזון חיוניים אחרים.

 

תֵאוּר

 

סוכרלוז הוא ממתיק בעל טוהר גבוה, אפס קלוריות, שאינו מזין המיוצר מסוכרוז בתהליך הכלרה מתקדם. עם טעם מתוק נקי כמעט זהה לסוכר, הוא מציעפי 600 מתיקות מסוכרוזללא קלוריות. הוא יציב תחת טמפרטורה גבוהה וטווח pH רחב, אינו משתתף בחילוף החומרים האנושי, אינו גורם לעששת ואינו משפיע על רמות הגלוקוז בדם או האינסולין. זה בטוח לחולי סוכרת, אנשים עם השמנת יתר ומחלות לב וכלי דם, מה שהופך אותו לאחד הממתיקים הבריאים הפופולריים והנפוצים ביותר בעולם. הסוכרלוז שלנו בדרגת מזון עומד בתקני מזון של FCC, USP, האיחוד האירופי והלאומיים, עם הסמכות מלאות לגישה לשוק העולמי.

 

תכונות מפתח

 

פי 600 מתיקות מסוכרוז, טעם נקי ללא טעם לוואי מר

אפס קלוריות, לא תזונתי, אינו משפיע על רמת הסוכר בדם או האינסולין

יציבות תרמית מעולה, מתאים לעיבוד מזון בטמפרטורה גבוהה

יציב בתנאים חומציים ובסיסיים, חיי מדף ארוכים

לא היגרוסקופי, קל לאחסון ושימוש בייצור תעשייתי

לא מתסיס, אינו גורם לעששת

מוסמך על ידי ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA

טוהר גבוה גדול או שווה ל-98.0%, בטוח ליישומי מזון ומשקאות רחבים

 

יישומים

 

הסוכרלוז שלנו בדרגת מזון נמצא בשימוש נרחב במספר קטגוריות:

משקאות מוגזים, מיץ, תה בבקבוק, משקאות ספורט, מים בטעמים

מוצרי מאפה, ביסקוויטים, עוגות, מאפים, תערובות אפייה

מוצרי חלב, יוגורט, גלידה, קינוחים קפואים

ממתקים, ממתק קשה/רך, מסטיק, שוקולד

ממתיקים לשולחן, טבליות, שקיות תחליפי סוכר

ריבות, רטבים, תבלינים, שימורים

תרופות, תוספי תזונה, מוצרי טיפוח הפה

 

מפרט של סוכרלוז

 

פָּרִיט	יְחִידָה	תוֹאַמנוּת
תוכן בדיקה (%)	98.0~102.0	99.79
PH	5.0-8.0	6.5
הפסד בעת ייבוש (%)	פחות או שווה ל-2	0.09
סיבוב ספציפי	+84.0 º~+87.5 º	+86.0 º
מתכות כבדות (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל-10	פחות או שווה ל-10
ארסן (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל-3	פחות או שווה ל-3
שאריות מוצתות (%)	פחות או שווה ל-0.7	0.11
מוצרי הידרוליזה (%)	פחות או שווה ל-0.1	תואם
עופרת (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל-1.0	לא זוהה
Fe(mg/kg)	פחות או שווה ל-10	פחות או שווה ל-10
תחמוצת טריפנילפוספין (מ"ג/ק"ג)	פחות או שווה ל-150	פחות או שווה ל-150
מתנול (%)	פחות או שווה ל-0.1	לא זוהה
חומרים קשורים (%)	פחות או שווה ל-0.5	פחות או שווה ל-0.5
קוליפורמים	שְׁלִילִי	אַף לֹא אֶחָד
אי קולי	שְׁלִילִי	אַף לֹא אֶחָד
סלמונלה	ND/25g	אַף לֹא אֶחָד
S.aureus	ND/25g	אַף לֹא אֶחָד
סך צלחות (cfu/g)	פחות או שווה ל-250	＜10
שמרים ועובש (cfu/g)	פחות או שווה ל-50	＜10

 

 

אריזה

 

25 ק"ג לשקית

16 MT לכל 20'FCL

 

אחסון וחיי מדף

 

אחסן במיכלים אטומים, באזור קריר ויבש, מתחת ל-21 מעלות

חיי מדף: שנתיים באחסון נאות

המפעל מוסמך על ידי ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC ו-FDA.

כושר הייצור היומי שלנו הוא שתי מכולות.